オピネルのナイフを買ってみた。

今年もアウトドアをじゃんじゃん楽しむ為に、切れるナイフが欲しいな～とあれこれ悩んで結局オピネルにしました。

釣った魚を三枚におろす時に小回りが利きそうで、肉やトマトもスッと切れるのが欲しくて、



いろいろある種類から、
スリムフィレタイプのステンレスを選びました。ハンドルはブビンガ。サイズは手に馴染んで細かい作業がしやすそうなNo.8 にしてみました。

外で料理するのが楽しくなりそうです。





OPINELには、以前働いてた職場で出会いました。定番商品として仕入れてたのでちょっとだけかじった程度です。

１２０年余りの歴史を持つフランスのナイフで、たくさんのアウトドアマンに愛用されてるロングセラー。
日本でもアウトドアショップに行けば定番のタイプがショーケースに並んでいるのを良く見かけますね。











早速、買ってすぐやるべき儀式をしてみました。




乾性油のアマニ油で油漬け加工。　ここまでは順調でした。

買って早々のうっかり八兵衛です。

一日漬けるはずが、忘れて二日も漬けてしまいました。どうなることやら。





そんなこんなですが、
長く使ってあじのあるカッコいいナイフにしたいです。













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